感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本のブドウハンドブック　ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典

著者名 植原宣紘／著 山本博／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.7
請求記号 625/00140/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236712154一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 625/00140/
書名 日本のブドウハンドブック　ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典
著者名 植原宣紘／著 　 山本博／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.7
ページ数 263p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8022-0052-3
分類 62561
一般件名 ぶどう(葡萄)
書誌種別 一般和書
内容紹介 芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ、注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ…。新たな可能性が広がる日本のブドウを徹底解説する。育種家・植原宣紘によるエッセイも収録。
タイトルコード 1001510034552

要旨 ブドウほど歴史が古く、世界で栽培され、多様な品種が存在する果樹はない。日本では優れた育種家の手によって世界に冠たる生食用ブドウが次々に生み出されている。それらはまさに、芸術品の域に達した宝石のような果実だ。そして、日本の風土に合った栽培が工夫された結果、優れたワインの原料となるブドウの栽培が広がり、それによって造られる日本ワインは今、大きな注目を浴びている。このブドウという素晴らしい果実の出自や歴史、品種の特性や栽培、育種という技術者のロマンあふれる仕事まで、日本のブドウを語り尽くしたのが本書である。本書を読めば、ブドウの新しい扉が開かれる！
目次 第１部　日本のワイン用ブドウ（ブドウの歴史
ワイン用ブドウの現状と展望
ワイン用ブドウの栽培　ほか）
第２部　生食用ブドウ（生食用ブドウの歴史
栽培特性からみた品種群
ブドウの育種　ほか）
第３部　Ｅｓｓａｙ　ブドウ棚の下で（育種家・植原宣紘
カロリー制限
「偉大な原産種」の国　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。