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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界の食料生産とバイオマスエネルギー　2050年の展望

著者名 川島博之／著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.5
請求記号 6113/00096/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235188737一般和書２階開架自然・工学在庫 

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食糧問題　エネルギー問題　バイオマス

書誌詳細

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請求記号 6113/00096/
書名 世界の食料生産とバイオマスエネルギー　2050年の展望
著者名 川島博之／著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.5
ページ数 300p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-13-072102-8
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 エネルギー問題 　 バイオマス
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p287〜293
内容紹介 食料や石油の価格が大きく変動するなかで、日本人は食とどう関わるべきか? 世界の食料生産の現状をFAOや世界銀行のデータに基づき、網羅的に分析。2050年の食料とバイオマスエネルギー生産の姿を展望する。
タイトルコード 1000810016867

要旨 食か、環境か？食料や石油の価格が大きく変動するなかで、私たちは食とどう関わっていけばいいのか。未来へのカギを握る一冊。
目次 第１部　食料をめぐる現状（土地利用と食料―広い休耕地／増やせる栽培面積
農作物―倍増した穀物生産量／飼料需要が急伸する大豆
畜産物・水産物―５０年前の３倍になった食肉生産量／横ばいの漁獲量
バイオマスエネルギー―なって言う林保護との衝突）
第２部　技術革新による変化（窒素肥料―単収増加の立役者／深刻化する環境汚染
農民と土地―減少する農業人口／貧しい世界の農民
食料貿易と自給率―西洋が輸出、東洋が輸入／多くの国で低下する自給率）
第３部　２０５０年の展望（資源と農業生産―資源は不足していない
国、地域別の分析―穀物の大量輸入国にならない中国／食料供給基地となるブラジル
食料生産の未来―バイオマスエネルギーとの競合は起きない）


内容細目表：

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