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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

そのとき、日本は何人養える?　戦争、原油高騰、温暖化、大不況etc.本当は何が飢餓をもたらすのか

著者名 篠原信／著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8
請求記号 6113/00237/

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食糧問題　食糧安全保障

書誌詳細

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請求記号 6113/00237/
書名 そのとき、日本は何人養える?　戦争、原油高騰、温暖化、大不況etc.本当は何が飢餓をもたらすのか
著者名 篠原信／著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.8
ページ数 183p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-259-54776-9
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 食糧安全保障
書誌種別 一般和書
内容紹介 なぜ先進国は食料を安く輸出するのか? なぜ命にかかわる食料が安値で低迷するのか? なぜ日本は化学農薬を手放せないのか? エネルギー、環境、食料、経済という4つを軸に、30の着眼点をあげ、食料安全保障を考える。
タイトルコード 1002210037326

要旨 石油が止まると３０００万人も難しい？食料自給率４０％だったイギリスを襲った危機とは。農業が利益を上げづらいグローバル的背景とは。日本を飢えさせないための３０の着眼点。
目次 第１章　日本は何人養える？（日本は何人養える？一問一答
まとめ）
第２章　飢餓はなぜ起きる？（安い基礎食糧は「貧困の輸出」？
なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか？　ほか）
第３章　大規模農業はすべてを解決するのか？（なぜ大規模農業が求められているのか？
日本は世界第５位の農業大国？　ほか）
第４章　どうして石油が食料生産に関係するのか？（耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が？
化学肥料なしで、世界は何人養える？　ほか）
第５章　混迷する世界と食料安全保障（ローマ帝国崩壊は専門分化しすぎたから？
高額学費はセレブ層製造装置？　ほか）
著者情報 篠原 信
　１９９５年京都大学卒業。京都大学博士（農学）。農業研究者。有機質肥料活用型養液栽培および土壌創製技術を開発。「２０１２年度農林水産研究成果１０大トピックス」を受賞。研究の傍ら、食料問題を調査、レポート「日本は何人養える？」をまとめた（２００３、二次元コード）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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