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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

繁盛力　女性リピーターが収益を運び込む!

著者名 大久保一彦／著
出版者 WAVE出版
出版年月 2008.3
請求記号 6739/00886/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4530293879一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/00886/
書名 繁盛力　女性リピーターが収益を運び込む!
著者名 大久保一彦／著
出版者 WAVE出版
出版年月 2008.3
ページ数 208p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-87290-340-9
分類 67397
一般件名 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 女性が求めているのは、「モノを売っている場所」ではなく「お店」。女性客をリピーターにすることが繁盛の切り札となるのだ。女性が支持するお店になるための秘訣をアドバイスする。
タイトルコード 1000710024932

要旨 なぜ、女性客を呼び寄せることが、お店の繁盛につながるのでしょうか。時代がお店に要請していることと、女性がお店に望んでいることは、その内容において、すべて一致しているからです。
目次 第１章　女性はお店に変化を求める
第２章　入店を誘う「呼び水」
第３章　「時間」と「雰囲気」を売るお店
第４章　女性が「飽きない」お店にするには
第５章　「言い訳」があれば買ってくれる
第６章　「演出」が売上げを伸ばす
第７章　最高の接客サービスのために
第８章　「宝探し」の論理
著者情報 大久保 一彦
　１９６５年神奈川県生まれ。法政大学を中退し、東京地方裁判所に勤務。その後、飲食店に転職。飲食店チェーン数社を転職した後、株式会社グリーンハウスフーズに入社し、「とんかつ新宿さぼてん」の多店舗化に成功。独立後は、数多くの不振飲食店を再生させた実績を持つ。飲食店の演出家、コンサルタント(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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