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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 3 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

世界たべもの起源事典

書いた人の名前 岡田哲／編
しゅっぱんしゃ 東京堂出版
しゅっぱんねんげつ 2005.04
本のきごう 3838/00314/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0234656320一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 
2 中村2531254932一般和書一般開架　在庫 
3 天白3431220528一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 3838/00314/
本のだいめい 世界たべもの起源事典
書いた人の名前 岡田哲／編
しゅっぱんしゃ 東京堂出版
しゅっぱんねんげつ 2005.04
ページすう 27,446p
おおきさ 22cm
ISBN 4-490-10663-7
ぶんるい 3838
いっぱんけんめい 食物-歴史-辞典 　 食生活-歴史-辞典
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 文献:p439〜446
タイトルコード 1009915003760

ようし 王侯・貴族・将軍・料理人らが、続々と登場。世界のたべもの作りにかけたその執念と情熱を１２４０項目にわけて解説した食の文化史事典。誰もが知りたいルーツ情報が満載。
もくじ アイスクリーム
アイスバイン
アイリッシュコーヒー
アイリッシュシチュー
あかワイン
アクアビット
アスパラガス
アスピック
アップルパイ
アーティチョーク〔ほか〕


ないよう細目表：

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