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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 0 よやくのかず 19

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

衝撃的においしい鶏むねレシピ

書いた人の名前 中村奈津子／著
しゅっぱんしゃ 主婦と生活社
しゅっぱんねんげつ 2023.12
本のきごう 596/12920/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 港2632565426一般和書一般開架　貸出中 
2 緑3232600423一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 596/12920/
本のだいめい 衝撃的においしい鶏むねレシピ
書いた人の名前 中村奈津子／著
しゅっぱんしゃ 主婦と生活社
しゅっぱんねんげつ 2023.12
ページすう 95p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-391-16073-4
ぶんるい 59633
いっぱんけんめい 料理-肉 　 鶏肉
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい カリフォルニアに住んでから、健康意識が高まり、鶏むね肉のおいしさに目覚めた料理研究家が、しっとり&うまみたっぷりの鶏むね肉レシピを紹介。鶏むね肉をよりおいしくするコツも掲載する。
タイトルコード 1002310064475

ようし サラダやソテー、煮込みにおつまみも！カリフォルニア流絶品味つけでしっとり＆うまみたっぷりの鶏むねおかずが勢ぞろい。アスリートにおすすめのパワフルな一皿も紹介！
もくじ １　ＥＮＴＲＥＥＳ　おかず＆主食（ジンジャーチキン
チキンナゲット
チキンフリカッセ　ほか）
２　ＳＡＬＡＤＳ　シンプルチキンサラダ（基本のサラダチキンチキンコールスロー
ジャーマンポテトサラダチキン卵サラダ
中華風豆腐サラダチキンとビーツのサラダ　ほか）
３　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ　おつまみ（スティックフライ
バインミー
トルティーヤ　ほか）
ちょしゃじょうほう 中村 奈津子
　料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。２０２１年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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