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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

世界の羊肉レシピ　食べる!知る!旅する!

書いた人の名前 菊池一弘／著
しゅっぱんしゃ グラフィック社
しゅっぱんねんげつ 2023.11
本のきごう 596/12945/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 中川3032534772一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 596/12945/
本のだいめい 世界の羊肉レシピ　食べる!知る!旅する!
書いた人の名前 菊池一弘／著
しゅっぱんしゃ グラフィック社
しゅっぱんねんげつ 2023.11
ページすう 176p
おおきさ 15×22cm
ISBN 978-4-7661-3776-7
ぶんるい 59633
いっぱんけんめい 料理-肉 　 羊肉
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。
しょし・ねんぴょう 文献:p175
タイトルコード 1002310058548

もくじ ＰＲＯＬＯＧＵＥ（羊は世界のごちそうだ！
羊の種類は世界に３０００種類以上　ほか）
１　世界の羊肉レシピ（東、南アジア
西、中央アジア＆中東　ほか）
２　羊のことをもっと知る（羊はどこから、どうして日本へ？
羊の絶対座標　ほか）
３　世界で羊を食べまくる（モン・サン・ミシェルの「プレ・サレ（塩牧場）」で育つ世界の美食家垂涎の羊（フランス）
伝統製法で作られる偉大なチーズ（イタリア）　ほか）
ちょしゃじょうほう 菊池 一弘
　株式会社場創総合研究所。代表取締役／くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。昭和５３年生｜岩手県釜石市出身　北京外国語大学卒。「どう人を集めるか？」がテーマで企業、自治体、個人、国、団体などとコミュニティデザイン、イベント設計、ＰＲなどを行う。最近のトピックスは、企画設計したイベントで１か月前決定予算ゼロで１７万人動員したこと。羊齧協会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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