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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 0 よやくのかず 8

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

おうちパンはこれでいい　ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める

書いた人の名前 若山曜子／著
しゅっぱんしゃ KADOKAWA
しゅっぱんねんげつ 2023.9
本のきごう 5966/03413/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 千種2832362087一般和書一般開架　貸出中 
2 徳重4630868885一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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59663　59663

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 5966/03413/
本のだいめい おうちパンはこれでいい　ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める
書いた人の名前 若山曜子／著
しゅっぱんしゃ KADOKAWA
しゅっぱんねんげつ 2023.9
ページすう 111p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-04-897595-7
ぶんるい 59663
いっぱんけんめい パン
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい こねない、型がいらない、失敗しない! バターや卵が入ったふわっとした食感のふわふわパンと、油脂が入らず香ばしい焼き上がりのパリッとパン、2つの生地から作れる42種類のパンとアレンジメニューを紹介します。
タイトルコード 1002310047349

ようし こねない、型がいらない、失敗しない！さっと混ぜて冷蔵庫におくだけの生地から４２種類のパンとアレンジメニューが作れる。
もくじ １章　ふわふわパン（基本のふわふわパン
いろいろな型を使ったアレンジ
アップルブラウンシュガー
メープルモンキーブレッド
レモンシュガーバター　ほか）
２章　パリッとパン（基本のパリッとパン
厚手の鍋で焼く場合
クミンシードとごまとアーモンド
ディルとクリームチーズ
じゃがいもとベーコンと粒マスタード　ほか）
ちょしゃじょうほう 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を籍み、帰国。現在は書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンのほか、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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