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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

レンチンで超簡単!村上祥子さんの世界のおやつ

著者名 村上祥子／著
出版者 マキノ出版
出版年月 2023.2
請求記号 5966/03364/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238223911一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03364/
書名 レンチンで超簡単!村上祥子さんの世界のおやつ
著者名 村上祥子／著
出版者 マキノ出版
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8376-1454-8
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 材料を混ぜてチンするだけの1分プリン、しっとりモチモチのイチゴ大福…。主に電子レンジを使い、時間をかけずに少量で作れる、「世界のおばあちゃんが作り続けるおやつ」を再現したレシピを紹介します。
タイトルコード 1002210078119

要旨 電子レンジを使い、時間をかけずに少量で作れる！村上祥子流「世界のおばあちゃんが作り続けるおやつレシピ」が誕生！！
目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　基本のおやつ素材の作り方
１　スポンジ＆パウンドケーキのおやつ
２　カスタードクリームのおやつ
３　ひんやり＆フルーツのおやつ
４　クッキーのおやつ
５　和菓子のおやつ
６　フライパンで焼き＆揚げおやつ
７　米粉と甘酒を使ったおやつ―アトピーちゃんも安心！
著者情報 村上 祥子
　料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。１９４２年、福岡県生まれ。８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでも一人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代の一人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。「バナナ黒酢」「たまねぎ氷」「にんたまジャム」など、数々の健康を助ける常備食を考案。『６０歳からはラクしておいしい頑張らない台所』（大和書房）は「料理レシピ本大賞　ｉｎ　Ｊａｐａｎ　２０２０」エッセイ部門大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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