ぞうしょじょうほう
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しょしじょうほうサマリ
本のだいめい |
祥子さんこの知恵、いただきます
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書いた人の名前 |
村上祥子/著
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しゅっぱんしゃ |
東京書籍
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しゅっぱんねんげつ |
2021.1 |
本のきごう |
596/11975/ |
本のばしょ
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
としょかん |
本のばんごう |
本のしゅるい |
本のばしょ |
くわしいばしょ |
せいげん |
じょうたい |
1 |
東 | 2432629869 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
2 |
瑞穂 | 2932503994 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
3 |
瑞穂 | 2932637719 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
4 |
名東 | 3332631013 | 一般和書 | 一般開架 | | | 貸出中 |
5 |
天白 | 3432432692 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
6 |
徳重 | 4630705426 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
かんれんしりょう
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しょししょうさい
この資料の書誌詳細情報です。
本のきごう |
596/11975/ |
本のだいめい |
祥子さんこの知恵、いただきます |
書いた人の名前 |
村上祥子/著
|
しゅっぱんしゃ |
東京書籍
|
しゅっぱんねんげつ |
2021.1 |
ページすう |
111p |
おおきさ |
26cm |
ISBN |
978-4-487-81365-0 |
ぶんるい |
596
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いっぱんけんめい |
料理
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本のしゅるい |
一般和書 |
ないようしょうかい |
人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる-。料理の仕事を始めて50年の著者が培ってきた「体に良い・早・うま・カンタン」を、余すところなく詰め込んだレシピを多数紹介する。 |
タイトルコード |
1002010086408 |
ようし |
簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んであなたに贈る一冊です。 |
もくじ |
メジャーカップで1人分すぐにできます(ビーフシチュー チキンのポトフ ほか) 電子レンジだからこそできる簡単でおいしい料理があります(浸水、蒸らし0分、わずか20分で米1合をボウルで炊く 包んで!チンで!アクアパッツァ ほか) たんぱく質50g+野菜100gで1食分冷凍パックを作ります(あさり+キャベツ+ミニトマト―炒め物/うどん/スープ 甘塩鮭+スナップえんどう+玉ねぎ―煮付け/ピラフ/みそ汁 ほか) いつでもあると安心なものがあります(酢玉ねぎ 甘酒 ほか) |
ちょしゃじょうほう |
村上 祥子 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発をきっかけに電子レンジに着目。以来、電子レンジ調理に精通した第一人者として注目される。糖尿病、生活習慣病予防のための食事をはじめ、電子レンジのテクニックを駆使した「早・うま・カンタン料理」や電子レンジ発酵パンなども開発。近年は著書『60歳からはラクしておいしい 頑張らない台所』(大和書房)が、料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞するなど、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まっている。公立大学法人福岡女子大学にある「村上祥子料理研究資料文庫」の50万点の資料は一般公開されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
ないよう細目表:
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