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書誌情報サマリ

書名

減塩より減糖 人生を変える!血圧の新常識

著者名 有馬佳代／著
出版者 自由国民社
出版年月 2021.1
請求記号 4932/00628/

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書誌詳細

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請求記号 4932/00628/
書名 減塩より減糖 人生を変える!血圧の新常識
著者名 有馬佳代／著
出版者 自由国民社
出版年月 2021.1
ページ数 201,6p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-426-12679-7
分類 49325
一般件名 高血圧
書誌種別 一般和書
内容紹介 高血圧には「減塩」よりも「減糖」がいい! 減糖がなぜいいのかをエビデンスを示してわかりやすく解説するとともに、高血圧に効く減糖の法則、食品と食べ方を紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p1〜6
タイトルコード 1002010084517

要旨 何故、高血圧には「減塩」よりも「減糖」が良いのか、分かりやすく解説。“甘じょっぱい味が高血圧の原因”“隠れ砂糖にだまされてはいけない”“果物は味わって食べる”など、明日から実践して、血圧を下げよう！
目次 第１章　エビデンスでみる減塩よりも減糖（高血圧は万病のもと！
塩分ばかり気にしていてもダメ！
水を摂れば血圧は上がらない　ほか）
第２章　高血圧を予防する１０の法則（法則１　正しく水を飲んで高血圧予防
法則２　空腹時の「飲むジュース」は万病のもと
法則３　カロリーではなく砂糖制限で血圧を上げない体質になる　ほか）
第３章　高血圧に効く食品（アボガド
アーモンド
青魚　ほか）
著者情報 有馬 佳代
　ＰｈＤ（遺伝学・栄養学博士）、管理栄養士。徳島大学医学部栄養学科卒業。米国アリゾナ大学大学院博士課程修了。カリフォルニア大学アーバイン校およびサンディエゴ校での研究活動を経て、ヘルスコンサルティング会社Ｋａｙｏ　Ｄｉｅｔをカリフォルニア州サンディエゴ市で設立。アメリカでは栄養指導、料理指導、講演・ワークショップ活動を、日本では栄養環境コーディネーター認定講座を考案、代表講師を務めながらオンラインでの栄養指導も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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