感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全集伝え継ぐ日本の家庭料理　[12] 　米のおやつともち

著者名 日本調理科学会／企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.11
請求記号 596/11546/１２

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237837216一般和書１階開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11546/１２
書名 全集伝え継ぐ日本の家庭料理　[12] 　米のおやつともち
著者名 日本調理科学会／企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
巻書名 米のおやつともち
ISBN 978-4-540-19192-3
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。もちのいろいろな食べ方と、米でつくる多彩なおやつを、写真やつくり方とともに紹介する。
タイトルコード 1002010064708

目次 もち（もち料理―宮城県
もち料理―岩手県　ほか）
半づきもち（三つ目のぼたもち―茨城県
いもがいもち―富山県　ほか）
米粉でつくる（べこもち―北海道
べこもち―青森県　ほか）
葉で包む（笹巻き―山形県
笹だんご―新潟県　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。