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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

覚悟のすき焼き　食からみる13の人生

著者名 宇田川悟／著 松浦晃一郎／[ほか述]
出版者 晶文社
出版年月 2015.9
請求記号 59604/01760/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332006341一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01760/
書名 覚悟のすき焼き　食からみる13の人生
著者名 宇田川悟／著 　 松浦晃一郎／[ほか述]
出版者 晶文社
出版年月 2015.9
ページ数 350p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7949-6888-3
分類 59604
一般件名 食生活 　 食品 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 「食」という窓から覗けば、トップランナーたちの生きる指針がみえてくる。作家の宇田川悟が、ゲストの食卓にまつわるあれこれを掘り下げ、各人の仕事や人間的魅力にせまる、楽しい対談集。『vesta』連載を加筆修正。
タイトルコード 1001510050952

要旨 とある昼下がりに大人が１組。語り合うのは来し方行く末、そして果てしなく広がる食談義！対話の締めくくりは、死ぬ前に何を食べたいか＝「最後の晩餐は？」作家の宇田川悟が、ゲストの食卓にまつわるあれこれを掘り下げながら、各人の仕事や人間的魅力にせまる、楽しい対談集。「食」という窓から覗けば、トップランナーたちの生きる指針がみえてくる。
目次 松浦晃一郎―外交官の食卓
松任谷正隆―食べることは自分への挑戦
五味太郎―モボ＆モガの正統なる嫡子
佐藤可士和―創造の原点「前提を疑え」
大岡玲―糠味噌臭いワインも好き！
吉本ばなな―命のきらめきを食す
三遊亭好楽―何でも全員で食べる
見城徹―一〇と引き替えの一
石丸幹二―進化・熟成を続けるエスプリ
高田郁―食は、人の天なり
真山仁―真実に肉迫できる小説の力
平松洋子―生きながらえる知恵を得る
村上龍―最後の晩餐は仕事？
著者情報 宇田川 悟
　１９４７年、東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。作家。フランスの社会・文化・食文化に詳しい。フランス政府農事功労章シュヴァリエを受章、ブルゴーニュワインの騎士団、シャンパーニュ騎士団、コマンドリー・ド・ボルドー、フランスチーズ鑑評騎士の会などに叙任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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