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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

アフロえみ子の四季の食卓　(幻冬舎文庫)

著者名 稲垣えみ子／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2023.9
請求記号 59604/02053/

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/02053/
書名 アフロえみ子の四季の食卓　(幻冬舎文庫)
著者名 稲垣えみ子／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2023.9
ページ数 235p
大きさ 16cm
シリーズ名 幻冬舎文庫
シリーズ巻次 い-72-2
ISBN 978-4-344-43314-4
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 冷蔵庫なし、カセットコンロ1台。調理時間10分で1食200円。驚きの「一汁一菜」を続けるアフロえみ子が、1年間の記録を大公開。旬の食材を生かした目からウロコの食生活を、写真とともに紹介します。
タイトルコード 1002310041239

要旨 冷蔵庫なし、カセットコンロ１台。調理時間１０分で、一食２００円。驚きの「一汁一菜」生活を続けるアフロえみ子が、１年間の記録を大公開。旬の食材を生かした目からウロコの調理法で、バリエーションは自由自在。ぬか漬け・梅干し・味噌作りだって恐るるなかれ。体は元気に、心は自由に、毎日の食事を楽しみ尽くす、これぞ究極のぜいたくです！
目次 春の食卓（一食２００円で、ぜいたくな「一汁一菜」
「干し大根おろし」は、炊きたて玄米ご飯の究極の友　ほか）
夏の食卓（乾物を醤油と酢で煮るだけで、混ぜ寿司の具が完成！
夏のスペシャル、うま酸っぱい、具沢山のトマト味噌汁　ほか）
秋の食卓（渋皮つき、ほんのり赤茶の栗ご飯、玄米だからウマいんです
芯もヒゲも炊き込む、秋の絶品！トウモロコシご飯　ほか）
冬の食卓（一人鍋はわびしくない！稲垣流すき焼きはダッチオーブンで
ぽっかぽかにあったまる、わが家のさつま汁は、サツマイモ入り　ほか）
著者情報 稲垣 えみ子
　１９６５年、愛知県生まれ。一橋大学社会学部卒。朝日新聞社で、論説委員、編集委員を務め、２０１６年に退社。夫なし、子なし、冷蔵庫なし、ガス契約なしの生活を送る。『もうレシピ本はいらない』（第五回料理レシピ本大賞料理部門エッセイ賞受賞）ほか著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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