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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

家族の脳を元気にする楽うまごはん　漢方の知恵で身近な食材をおいしく活用 　(Healthy Eating)

著者名 丁宗鐵／著 浜内千波／著
出版者 医道の日本社
出版年月 2015.8
請求記号 4985/03313/

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1 港2632117293一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03313/
書名 家族の脳を元気にする楽うまごはん　漢方の知恵で身近な食材をおいしく活用 　(Healthy Eating)
著者名 丁宗鐵／著 　 浜内千波／著
出版者 医道の日本社
出版年月 2015.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 Healthy Eating
ISBN 978-4-7529-7020-0
分類 498583
一般件名 食生活 　 栄養 　 健脳法
書誌種別 一般和書
内容紹介 医師の丁宗鐵と料理研究家の浜内千波が考えた、家族の脳を元気にするレシピ集。主に、「認知症予防」「うつ・不安」「頭痛・めまい」といった気になる不調や症状別に掲載する。漢方の基礎知識も紹介。
タイトルコード 1001510043334

要旨 冷蔵庫、スーパーにある、いつもの食材で作れます。食材にも詳しくなって、「ツボ押し」もできて、おすすめ漢方薬までわかります。塩分控えめ、砂糖使わず、おいしい７１品！
目次 第１章　身近な食材で脳を活性化しよう！（毎日の食事で脳を活性化しよう！
体質を見きわめる「虚実の証」
「食養」を始めましょう
「薬食同源」で食材を選ぶ
知っておきたい「五臓六腑」）
第２章　症状別レシピ（脳の活性化・認知症予防
うつ・不安
不眠
頭痛・めまい
眼精疲労
肩こり
お悩み別おすすめスープ）
第３章　丁先生オリジナルレシピ（丁先生流カレーバリエーション
丁先生流漢方的和食レシピ
丁先生の手作り発酵食品）


内容細目表：

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