図書館案内

本の展示

富田図書館 6月は食育月間ミニ展示「食文化の違いについて考えてみよう!」≪展示期間:6月15日(土)~6月30日(日)≫

2019年6月19日

展示期間:2019年6月15日(土曜日)~6月30日(日曜日)

一般向けの食育月間の応援展示として、食文化についての本を集めました。
この機会に食文化の違いについて考えてみませんか。

■ 主な展示資料 ■

No. 書名 著者名 出版者 出版年 分類 コメント
1 日本の味郷土料理めぐり 日本食生活協会/監修 日本食生活協会 2018 38381 日本全国の郷土料理を集めて、ベスト3形式で紹介しています。日本だけでも様々な食文化がある事が分かります。本文は、英文併記です。
2 拙者は食えん! サムライ洋食事始 熊田忠雄/著 新潮社 2011 38383 開国直後から明治に至るまでの間に、海を渡った侍や国の使節団たちが、外国の食文化にどのように接したかが分かりやすく書かれています。
3 パンの文化史 舟田詠子/[著] 講談社 2013 3838 5000年以上昔から続くパン作りの歴史を、膨大な資料と調査を基に解説しています。

▲ページトップへ

お問合せ先

Copyright (c) 2008- Nagoya City Library. All rights reserved.