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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理上手になれる365日のヒント　(KAWADE夢文庫)

著者名 ライフ・エキスパート／編
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.08
請求記号 596/04146/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331471635一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/04146/
書名 料理上手になれる365日のヒント　(KAWADE夢文庫)
著者名 ライフ・エキスパート／編
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.08
ページ数 221p
大きさ 15cm
シリーズ名 KAWADE夢文庫
ISBN 4-309-49542-7
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914029888

要旨 うまみが際立つ調理術、誰もが唸る味つけの極意、いい食材の見極めワザ…夏のスタミナ料理から冬の鍋物まで“プロの味”のコツを伝授します。
目次 料理上手になれる春のヒント―コツと知恵で腕がみるみる上がる　“いつもの料理”を基本から見直す（焼き魚の極めワザ
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料理上手になれる夏のヒント―暑さをふきとばすおいしい知恵　スタミナおかずを美味に極める（カレーの極めワザ
豚肉のしょうが焼きの美味ワザ　ほか）
料理上手になれる秋のヒント―プロのワザでもっとおいしく　豊かな旬の味覚を味わいつくす（サンドイッチの極めワザ
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