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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

サバの文化誌

著者名 田村勇／著
出版者 雄山閣
出版年月 2002.05
請求記号 3821/00117/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234075646一般和書２階書庫　在庫 
2 中村2530952528一般和書一般開架　在庫 
3 港2631064504一般和書一般開架海と港在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3821/00117/
書名 サバの文化誌
著者名 田村勇／著
出版者 雄山閣
出版年月 2002.05
ページ数 209p
大きさ 19cm
ISBN 4-639-01764-2
分類 3821
一般件名 日本-風俗 　 さば(鯖)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912013126

要旨 関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。
目次 第１章　サバの食文化
第２章　サバの習俗と言語伝承
第３章　サバと信仰伝承
第４章　サバの魚撈伝承
第５章　サバの流通と伝承
第６章　サバのサイエンス
第７章　サバの文化伝承補遺
著者情報 田村 勇
　昭和１１年５月１９日生まれ。国学院大学文学部文学科卒業。日本民俗学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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