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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

幸せパン工房　私ブランドのテーブルパンからベルギーワッフルまで

著者名 竹野豊子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.11
請求記号 5966/00069/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2430459996一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/00069/
書名 幸せパン工房　私ブランドのテーブルパンからベルギーワッフルまで
著者名 竹野豊子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.11
ページ数 160p
大きさ 22cm
ISBN 4-391-12122-0
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710051906

要旨 世界各地のパンに出会える喜び！パンの素顔を知る驚き作る楽しさ、味わう幸せ全部あなたに贈ります。
目次 粉とおしゃべりする秘訣―粉・オーブン・パン生地の基本
大好きなデイリー・パンを焼く―いつものパンだからこだわりたい
季節のパンを焼く―パンにだって旬があります
プレゼントのパンを焼く―思いをこめたパンを、あの人に贈りたい


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