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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

行事としきたりの料理　正月行事から七五三参りまで 暦の中のきまりごと 　(あるすぶっくす)

著者名 千澄子／[ほか著]
出版者 婦人画報社
出版年月 1993
請求記号 N596-3/04274/

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1 鶴舞0232602078一般和書２階書庫　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 N596-3/04274/
書名 行事としきたりの料理　正月行事から七五三参りまで 暦の中のきまりごと 　(あるすぶっくす)
著者名 千澄子／[ほか著]
出版者 婦人画報社
出版年月 1993
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 あるすぶっくす
シリーズ巻次 10
ISBN 4-573-40010-9
分類 5963
一般件名 料理 　 年中行事-日本
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410201166

要旨 いま都市の生活からは、暦のなかの行事と、それに伴って代々に伝えられてきたしきたりが、しだいに失われようとしています。正月や雛祭り・端午の節句を私たちはどのように祝ってきたか、それを料理の面から考えてみます。千澄子さんと城戸崎愛さんには、京都（関西）と東京（関東）の地域を中心に、行事料理の本来の形をふまえながら、その現代の生活における生かし方を展開してもらいます。また民俗学の視点から宮田登さんに、それぞれの行事の意味と変遷・地方による特色を解説してもらいます。
目次 正月
１月から６月の行事暦
７月から１２月の行事暦
わが家の祝いごと


内容細目表：

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