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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

パリからのおいしい話

書いた人の名前 戸塚真弓／著
しゅっぱんしゃ 中央公論社
しゅっぱんねんげつ 1989
本のきごう N596-13/03424/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0231163700一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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料理(西洋)-フランス

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N596-13/03424/
本のだいめい パリからのおいしい話
書いた人の名前 戸塚真弓／著
しゅっぱんしゃ 中央公論社
しゅっぱんねんげつ 1989
ページすう 227p
おおきさ 20cm
ISBN 4-12-001888-1
ぶんるい 59613
いっぱんけんめい 料理(西洋)-フランス
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410084684

ようし パリ生活の豊かな体験を通して綴る美食の国の伝統の味。
もくじ 正月の夢、トリュッフ
生ガキで海の神秘を味わう
魚をたべないフランス人
フランス料理の王様ポ・ト・フ
パンがうまくなくなった
男は才気、女は根気
美食のカトリックと粗食のプロテスタント
人も野菜もコスモポリタン
スープが大好き〔ほか〕


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