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書誌情報サマリ

書名

食べるってどんなこと? あなたと考えたい命のつながりあい  (中学生の質問箱)

著者名 古沢広祐/著
出版者 平凡社
出版年月 2017.11
請求記号 4985/03731/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237239694一般和書1階開架ティーンズ在庫 
2 熱田2232247557じどう図書じどう開架 在庫 
3 2332125364一般和書一般開架ティーンズ在庫 
4 2432381446じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
5 中村2532146681じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
6 2632252272じどう図書一般開架ティーンズ在庫 
7 南陽4230844674一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03731/
書名 食べるってどんなこと? あなたと考えたい命のつながりあい  (中学生の質問箱)
著者名 古沢広祐/著
出版者 平凡社
出版年月 2017.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
シリーズ名 中学生の質問箱
ISBN 978-4-582-83767-4
分類 4985
一般件名 食生活   農業   食料品
書誌種別 一般和書
内容紹介 食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
タイトルコード 1001710070766

要旨 微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾!『スローフードな日本!』の島村菜津さんとの対談も収録。
目次 第1章 食べることが命の連鎖なの?
第2章 農業と人間の関係って?
第3章 私たちはどんなものを食べてるの?(食べものはどこからきてるの?
どうやって今の食生活になったの?
どんな矛盾や弊害があるの?)
第4章 世界全体ではどうなってるの?(どんなふうにつながりあってるの?
これからどんなリスクがあるの?)
第5章 食べ方で未来が変わるの?
第6章 広い視野で考えるって?(原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?
食がもつ潜在的な力って?)
著者情報 古沢 広祐
 1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター(JACSES)代表理事。NPO法人日本国際ボランティアセンター(JVC)理事。持続可能な生産・消費、世界の農業・食料問題、環境保全型有機農業、エコロジー運動、協同組合・NGO・NPOなどについて研究するほか、学外の活動も積極的に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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