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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

咀嚼をそしゃくする　食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識

書いた人の名前 山田好秋／著
しゅっぱんしゃ 口腔保健協会
しゅっぱんねんげつ 2016.6
本のきごう 4913/01219/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236997490一般和書２階開架自然・工学貸出中 

かんれんしりょう

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491343

しょししょうさい

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本のきごう 4913/01219/
本のだいめい 咀嚼をそしゃくする　食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識
書いた人の名前 山田好秋／著
しゅっぱんしゃ 口腔保健協会
しゅっぱんねんげつ 2016.6
ページすう 6,106p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-89605-324-1
ぶんるい 491343
いっぱんけんめい 咀嚼
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 「咀嚼」という言葉がもつ意味をさまざまな方向から検証。「咀嚼とは何か?」をはじめ、咀嚼を支える体の仕組み、食べる機能の発達と老化、栄養学的観点からみた「咀嚼」、社会が期待する「咀嚼」の効用などについて綴る。
タイトルコード 1001610029450



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