感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ベトナムのごはんとおかず

著者名 高谷亜由／著
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2015.7
請求記号 596/09591/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236693826一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232078101一般和書一般開架　在庫 
3 緑3232139778一般和書一般開架　在庫 
4 南陽4230743439一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

料理(ベトナム)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09591/
書名 ベトナムのごはんとおかず
著者名 高谷亜由／著
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2015.7
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-87758-738-3
分類 59622
一般件名 料理(ベトナム)
書誌種別 一般和書
内容紹介 辛くない。白ごはんがすすむ! ベトナムの家庭のおかずを中心としたレシピ集。肉、魚介、豆腐がメインのおかずや、野菜をたっぷり食べられる副菜、具だくさんのスープなど、全74品のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001510029307

要旨 辛くない。白ごはんがすすむ！ベトナムの食卓を「いただきます！」いつもの食材をベースにした、肉、魚介、豆腐がメインのおかず、野菜をたっぷり食べられる副菜、具だくさんのスープなど、日々の食卓のレパートリーが広がります。ベトナムの味を再現し、味わい尽くせる全７４品。
目次 １　人気のベトナム屋台料理（鶏肉のフォー
牛肉のフォー　ほか）
２　ごはんがすすむ、メインのおかず（鶏手羽肉のヌクマム風味揚げ
鶏肉とかぶのしょうが煮　ほか）
３　バランスよく食べたいときのもう１品、野菜おかず（鶏肉とキャベツの和えもの
れんこんとえびの和えもの　ほか）
４　１品にもおかずにもなる、具だくさんスープ（ゴーヤーの肉詰めスープ
じゃがいもとスペアリブのスープ　ほか）
５　みんなで食べたい、おもてなしベトナム料理（白身魚のお刺身サラダ
ゆで豚のライスペーパー包み　ほか）
６　お腹と心が満たされる、甘いおやつ（バナナとタピオカのチェー
かぼちゃとピーナッツのチェー　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。