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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

大人のもてなし　とっておきの時間素敵な食卓

著者名 城素穂／著
出版者 講談社
出版年月 2015.2
請求記号 5968/00100/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630345215一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5968/00100/
書名 大人のもてなし　とっておきの時間素敵な食卓
著者名 城素穂／著
出版者 講談社
出版年月 2015.2
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-219373-3
分類 5968
一般件名 テーブルセッティング 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 もてなすことがもっと気軽に、もっと楽しめるようになる! 人気のフードスタイリストが、洗練されたスタイリングの秘密を初公開。食べ物にまつわる思い出から見つけた「素敵」が満載。ショップデータも掲載。
タイトルコード 1001410103084

要旨 雑誌や書籍で人気のフードスタイリストが、洗練されたスタイリングの秘密を初公開！これさえ読めば、もてなすことがもっと気軽に、もっと楽しめるようになる！「素敵」を見つけた４２店ショップデータ付き。
目次 第１章　我が家の食卓（カステラ即席ケーキ
フルーツポンチ
蒸し寿司
お節）
第２章　ベルギーの食卓（チョコレート
ミントティー
ローストビーフと日本酒フォンデュ
餃子）
第３章　旅先の食卓（カレー
シチリアパスタ
塩漬け檸檬サイダー）
第４章　食卓のあとさき（片付け）
著者情報 城 素穂
　フードスタイリスト。１９７８年生まれ。幼少期をドイツで過ごす。大学卒業後、デザイン事務所、スタイリストのアシスタントを経てフリーに。フード、インテリアのスタイリストとして、雑誌、ケータリング事業などで活動していく中で、食を提供する“場”作りの大切さに気が付き、２００８年よりベルギーのアントワープのレストランで食ともてなしを学ぶ。帰国後、再びスタイリストとして活動。雑誌、書籍と活動の場は幅広い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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