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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

肉も、野菜も、魚でも!ムダなくかんたん食材ストック塾　干して、漬けて、凍らせてもっとおいしく食べられます! 　(生活実用シリーズ)

著者名 奥村彪生／著
出版者 NHK出版
出版年月 2014.1
請求記号 596/08625/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236376570一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2231955069一般和書一般開架　貸出中 
3 中川3031967338一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 名東3332166051一般和書一般開架　在庫 
5 楠4331195893一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08625/
書名 肉も、野菜も、魚でも!ムダなくかんたん食材ストック塾　干して、漬けて、凍らせてもっとおいしく食べられます! 　(生活実用シリーズ)
著者名 奥村彪生／著
出版者 NHK出版
出版年月 2014.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 生活実用シリーズ
シリーズ名 NHKまる得マガジンMOOK
ISBN 978-4-14-199187-8
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法
書誌種別 一般和書
内容紹介 トマト、ピーマン、ブロッコリーなどの基本野菜から、きのこにりんご、梨、バナナ、鶏肉、豚肉、さけ、いかまで。食材を長く、おいしく味わうための機能的なストック術と、ストック食材活用レシピを紹介します。
タイトルコード 1001310102121



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