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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

シャトルシェフ生活のすすめレシピ集

著者名 壺林光代／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.11
請求記号 596/08063/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 志段味4530562075一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08063/
書名 シャトルシェフ生活のすすめレシピ集
著者名 壺林光代／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.11
ページ数 126p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-492-04481-0
一般注記 付:POP(1枚)
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 調理鍋に材料を入れ、短時間煮立ててから保温容器に入れるだけ。保温調理器シャトルシェフを使った煮もの、肉・魚料理、スープ、サラダなど120品のレシピを紹介します。切り取って使うPOP付き。
タイトルコード 1001210077877

要旨 “魔法の調理器”できょうから料理上手。ほうっておけば、おいしい料理ができ上がり！毎日の煮もの・肉料理・魚料理・スープ・サラダ・主食から、おもてなし料理まで、楽しくレパートリーを広げる全１２０品。
目次 １章　帰ってすぐに、いただきます
２章　ゆでて、煮て、シンプルサラダ
３章　ふっくら仕上がる、ふだんの煮もの
４章　ほうっておけばでき上がり、肉の煮込み
５章　主食もおまかせ、ご飯と麺
６章　じんわりうまみを引き出す、野菜のスープ
著者情報 壷林 光代
　料理研究家。「壷林クッキングサロン」（全国料理学校協会加盟校・全国料理技術検定協会加盟校）代表。女子栄養大学で料理の基礎を学び、フランスに留学してお菓子作りを学ぶ。１９７８年に神奈川県藤沢市でクッキングサロンを開校し、日本料理・中国料理・フランス料理・フランス菓子などの家庭料理を指導し続けている。東日本料理学校協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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