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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

村上農園社員がためして納得!!豆苗レシピ　50 Recipes

著者名 村上農園豆苗研究会／著
出版者 あさ出版
出版年月 2012.10
請求記号 626/00162/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331255457一般和書一般開架　貸出中 
2 徳重4630197947一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 626/00162/
書名 村上農園社員がためして納得!!豆苗レシピ　50 Recipes
著者名 村上農園豆苗研究会／著
出版者 あさ出版
出版年月 2012.10
ページ数 107p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-86063-564-0
分類 6263
一般件名 えんどう 　 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 みょうたま、ツナと豆苗の塩昆布マヨあえ、豆苗の塩ちゃんこ鍋、豆苗の彩りナムルなど、村上農園の社員が選んだ毎日使える豆苗レシピを掲載。豆苗のおいしい食べ方・扱い方も紹介します。全品、カロリー&調理時間付。
タイトルコード 1001210075273

要旨 村上農園の社員が選んだ毎日使えるベストレシピ。
目次 基礎編―まずはご紹介！豆苗って、こんな野菜です（豆苗人気沸騰！！その理由は…
そもそも豆苗って、どんな野菜？
野菜の中で、群を抜くバランスと栄養価
美容・アンチエイジングの効果に期待
おいしい豆苗の見分け方
さあ、豆苗を食べよう！）
検証編―ためして納得！！豆苗のおいしい食べ方・扱い方（保存法検証―おいしさキープのコツ　豆苗の鮮度を保つ最適な保存方法とは？
食べあわせ検証―ヘルシーな献立のお役立ち　豆苗のチカラを最大限に引き出す食べあわせとは？
調理法検証―測定！調理のツボ　ゆでる、炒める、レンジでチン…ベストタイムは何秒？
味つけ検証―味つけ○×チェック　豆苗を引き立てる名脇役は？
カップ麺検証―究極の手間なしレシピ
豆苗に合うカップ麺はこれだ！
再生栽培検証―一株で二度おいしい育て方　家庭でかんたん・すくすく再生栽培のコツ）
だからおすすめ！発表！！豆苗レシピ５０（主菜編
副菜編
鍋・汁もの編
ごはん・麺類編
酒の肴編）


内容細目表：

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