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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記

著者名 飯塚雅俊/著
出版者 講談社
出版年月 2016.11
請求記号 626/00226/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 名東3332397060一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 626/00226/
書名 闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記
著者名 飯塚雅俊/著
出版者 講談社
出版年月 2016.11
ページ数 259p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-220205-3
ISBN 978-4-06-220205-3
分類 6263
一般件名 飯塚商店
書誌種別 一般和書
内容紹介 倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。
タイトルコード 1001610078934

要旨 「まっとうな食」、「まっとうな仕事」は敗れ去るのか!?「利益」と「競争」の奴隷と化す日本人の生き方を問う!
目次 失墜
創業期
どん底
続・創業期
怒り
隆盛期
瀬戸際
爛熟期
逆襲
和解

飛翔
共感
ほんとう
一進一退
幸福
著者情報 飯塚 雅俊
 1963年埼玉県深谷市生まれ。地元の高校を卒業後、家業であるもやし栽培業の有限会社飯塚商店に入社。2002年より。代表取締役社長。深谷市産学官連携プロジェクト「ゆめ☆たまご」のメンバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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