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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

英国フード記A to Z

著者名 石井理恵子／著
出版者 三修社
出版年月 2006.01
請求記号 3838/00356/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3031370822一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00356/
書名 英国フード記A to Z
著者名 石井理恵子／著
出版者 三修社
出版年月 2006.01
ページ数 150p
大きさ 21cm
ISBN 4-384-03765-1
一般注記 欧文タイトル:British food A to Z　版画:松本里美
分類 383833
一般件名 食生活 　 食品 　 料理(西洋)-イギリス
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p150
タイトルコード 1009915066015

要旨 アフタヌーン・ティーにフィッシュ・アンド・チップス、そしてロースト・ビーフだけが、英国の味にあらず。ジェリード・イールにハギス、マーマイト…英国には見た目も、味もミステリアスなテイストの食べ物の数々がひそんでいたのである。来たれ、英国の不思議の味の世界へ。
目次 エール
ブレックファースト
クリスプス
デイリー・フード
イール
フィッシュ・アンド・チップス
グレイヴィー
ハギス
アイロン・ブルー
ジャケット・ポテト〔ほか〕
著者情報 石井 理恵子
　フリーランスのライター／エディター。映画、音楽、ペット、英国関係のジャンルで執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 里美
　銅版画家＆ミュージシャン。ロックバンド「サボテン」のヴォーカル／ギター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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