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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

Re BON bon!　リボンにまつわるすべてつくれるA to Z

著者名 相沢樹／著
出版者 祥伝社
出版年月 2010.12
請求記号 5946/00344/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235723194一般和書１階開架　貸出中 

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料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5946/00344/
書名 Re BON bon!　リボンにまつわるすべてつくれるA to Z
著者名 相沢樹／著
出版者 祥伝社
出版年月 2010.12
ページ数 63p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-396-43040-5
分類 5946
一般件名 リボン
書誌種別 一般和書
内容紹介 ブルーな仔うさぎのファーネック、秘密仕掛けのカチューシャ、有閑なお嬢さんの手袋…。リボンを使ったファッションアイテムの作り方を紹介します。大人のためのアイディア満載。
タイトルコード 1001010092576

要旨 １０年間韓国に暮らして覚えた家庭料理を和の食材でおいしくアレンジ。
目次 私が好きな韓国の家庭料理を紹介します
辛いだけでなくうまみも十分。いろんな料理に応用できます。味の基本になる“たれ”を覚えましょう
韓国テイストを取り上れて、野菜をたくさんいただきましょう。サラダに合うドレッシング
料理を教えていていちばん喜ばれるのが日本の食材を使った韓国料理です
野菜がたっぷり、おいしく食べられますナムル・ビビンバップ・ジョン
緑をいっぱい飾って自然な感じ、心がなごむ雰囲気を心がけています
長く漬け込まなくてもうまみは十分です。簡単キムチ
私を魅了した韓国の暮らし。食と書と器と
書と遊ぶ、書を楽しむ。韓国での暮らしが教えてくれました
部屋に飾った思い出のモノたち。心やすらぐ時間
７２〜７５ページのテーブルコーディネートの料理の作り方
著者情報 北坂 伸子
　結婚後１０年ほどをソウルで暮らす。その間、韓国の主婦から家庭料理を習い、町々の食堂を食べ歩くなどして、素顔の韓国料理のすばらしさを知る。「野菜を豊富に使い、決して辛いだけではない韓国の味は、日本の家庭料理に役立つものばかり」と、帰国後、日本の食材と韓国の味をマッチさせた独自のレシピを考案。５年前から料理教室も開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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