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じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

動物おもしろ図鑑事典　(学研まんが)

書いた人の名前 有馬佳代子／[ほか]漫画
しゅっぱんしゃ 学習研究社
しゅっぱんねんげつ 1989
本のきごう 48/01709/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232365130じどう図書児童書庫　在庫 

かんれんしりょう

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383821

しょししょうさい

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本のきごう 48/01709/
本のだいめい 動物おもしろ図鑑事典　(学研まんが)
書いた人の名前 有馬佳代子／[ほか]漫画
しゅっぱんしゃ 学習研究社
しゅっぱんねんげつ 1989
ページすう 179p
おおきさ 23cm
シリーズめい 学研まんが
シリーズめい 事典シリーズ
ISBN 4-05-102886-0
ちゅうき 監修:小林俊樹
ぶんるい 480
いっぱんけんめい 動物
本のしゅるい じどう図書
タイトルコード 1009410064930

もくじ １　韓国食生活文化の歴史（食生活文化の意義と特性、研究方向
自然環境と食生活文化
韓国の自然環境と食生活文化）
２　韓国飲食文化の歴史過程（狩猟採集経済時代の食生活―旧石器時代を中心に
農業の発達から稲作の伝播期―新石器時代中期から青銅器時代
鉄器文化による農耕生活の定着―初期鉄器時代から連盟国家時代　ほか）
３　食生活の規範と主要料理の歴史（儀礼の規範と料理
賓客のもてなしと宴会料理）
ちょしゃじょうほう 尹 瑞石
　１９２３年生まれ。東京女高師（現、お茶の水女子大学）家事科卒業。中央大学校で理学博士学位授与。京畿女高教師、明知大学教授、中央大学校教授、中央大学校師範大学長、中央大学校家政大学長。大韓家政学会会長、韓国調理学学会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐々木 道雄
　岩手県盛岡市生まれ。山形大学文理学部卒業。現在、朝鮮半島を中心とする東アジアの食文化史の研究に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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