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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

マンゴーの歴史　(「食」の図書館)

著者名 コンスタンス・L.カーカー／著 メアリー・ニューマン／著 大槻敦子／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.11
請求記号 625/00238/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238527253一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 625/00238/
書名 マンゴーの歴史　(「食」の図書館)
著者名 コンスタンス・L.カーカー／著 　 メアリー・ニューマン／著 　 大槻敦子／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.11
ページ数 190p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-07478-5
原書名 原タイトル:Mango
分類 62584
一般件名 マンゴー-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
書誌・年譜・年表 文献:p172〜173
タイトルコード 1002410060545



内容細目表：

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