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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

誰でもできる!かんたんダッチ・オーヴン料理

著者名 小暮幹雄／著 菊池仁志／監修
出版者 有楽出版社
出版年月 2003.06
請求記号 596/02651/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2731101958一般和書２階書庫　在庫 

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小暮幹雄　菊池仁志

書誌詳細

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請求記号 596/02651/
書名 誰でもできる!かんたんダッチ・オーヴン料理
著者名 小暮幹雄／著 　 菊池仁志／監修
出版者 有楽出版社
出版年月 2003.06
ページ数 87p
大きさ 21cm
ISBN 4-408-59200-5
分類 5964
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913022101

要旨 手軽さがうれしい！初心者に最適なダッチ・オーヴン入門書。知っておきたい！簡単かつおいしいレシピ３１。ルーツ、種類、特徴、メンテナンスｅｔｃ、基礎知識を明快に解説。
目次 肉料理
魚介料理
野菜料理
卵料理
米・パスタ料理
ピザ・パン
スープ料理
サラダ
デザート
燻製
これだけは知っておきたいダッチ・オーヴンの基礎知識
著者情報 菊池 仁志
　１９４６年東京生まれ。慶応義塾大学卒。大手広告代理店に勤務した後、１９９７年に文筆家、イラストレーターとして独立。文筆は菊池仁志、イラストではピエトロの名で、雑誌『エンジン』、『フライフィッシャー』『ラピタ』などに連載。ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ（ＪＤＯＳ）会長。鋳鉄料理研究会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小暮 幹雄
　１９４５年東京生まれ。明治学院大学卒。１９６４年ボーイスカウト海外派遣団員として渡米。１９６７年日本ギルウェルコースを修了。１９８４年カナダ・アメリカ両国のボーイスカウト連盟にて研修。１９９７年ボーイスカウト英国連盟にて研修。ボーイスカウト日本連盟出版委員、広報委員、東京連盟県副コミッショナー、理事を歴任し、現在はボーイスカウト日本連盟リーダートレーナー。日本結び文化学会会員。Ｔｈｅ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｇｕｉｌｄ　ｏｆ　Ｋｎｏｔ　Ｔｙｅｒｓの唯一の日本人会員。結び文化研究所所長。ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ会員。東京ダッチ・オーヴン・クラブ会員。日本キャンプ協会ディレクター１級(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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