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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

資料集横浜鐵道　1908〜1917

著者名 横浜開港資料館 横浜開港資料普及協会／編集
出版者 横浜開港資料普及協会
出版年月 1994
請求記号 N686-3/00676/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232516823一般和書２階書庫　在庫 

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横浜開港資料館　横浜開港資料普及協会

書誌詳細

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請求記号 N686-3/00676/
書名 資料集横浜鐵道　1908〜1917
著者名 横浜開港資料館 　 横浜開港資料普及協会／編集
出版者 横浜開港資料普及協会
出版年月 1994
ページ数 408p
大きさ 26cm
分類 6863
一般件名 地方鉄道 　 横浜市
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410231125

要旨 あなたのお店は間違っていませんか？飲食店の名ドクターが成功実績を実例で一挙公開。
目次 第１章　あなたは売るべき商品の大切さを忘れている！（なぜあなたの店がますます儲からなくなるのか？
コンサルタントを時にうそつきと感じるのはなぜか？　ほか）
第２章　売るべき商品を売れ！理論編（売るべき商品がわかりにくい店、わかりやすい店
売らないべき商品を売ってしまうデメリット　ほか）
第３章　売るべき商品を利益に変える！（売るべき商品と売らないべき商品に役割分担する
価値と価格のバランスをとる　ほか）
第４章　売るべき商品を売れ！実践編（どういう店にするか決める
ユニークな価値観を決める　ほか）
著者情報 大久保 一彦
　フードコンサルタント。１９６５年神奈川県横浜市生まれ。１９９１年株式会社グリーンハウスフーズに入社。とんかつ「新宿さぼてん」の惣菜部門を担当し、当時困難といわれていたスーパー出店における多店舗化に成功、３０店舗を１５０店舗にのし上げる。その後も数々の不振店の蘇生を実現させるなどの業績を上げ、店舗開発課長を経て多くのプロジェクトに参画、マーケティングを担当する。１９９６年有限会社清里フードサービスを設立。「とんかつ鎌倉こうえつ」「からし亭」などのマーケティングを手がけ、その後もとんかつの「和幸」やラーメンの「天華」チェーン、「ぱすたかん」など多くの企業のコンサルティングを行うとともに、中小企業飲食店を対象とした「飲食店繁盛会」を開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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