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書誌情報サマリ

書名

パンが残ったら…

著者名 上野万梨子／著 レスパース／編
出版者 文化出版局
出版年月 1995
請求記号 N596-2/04924/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4339069652一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-2/04924/
書名 パンが残ったら…
著者名 上野万梨子／著 　 レスパース／編
出版者 文化出版局
出版年月 1995
ページ数 95p
大きさ 19cm
ISBN 4-579-20523-5
一般注記 写真:Noelle Hoeppe
分類 5962
一般件名 料理 　 パン
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009510030285

要旨 本書は、全国の牛に大被害をもたらし、人間にも広まるかもしれず、黒死病以来もっとも感染力が強く、死亡率も高い疫病であることが証明される可能性のある死病について、詳しく、分かりやすく書かれている。海綿状脳症は牛から人間に種を越えて移るだろうか？こんなひどい状況になったのは、どうしてなのだろう？狂牛病をめぐる状況は悲劇であると同時に、スキャンダルでもある。
目次 はじめに　使者を撃ち殺すな
第１章　クロイツフェルト・ヤコブ病という人間の海綿状脳症
第２章　危機到来の背景
第３章　その他の海綿状脳症
第４章　サウスウッド報告書
第５章　１９８９年、防ぎようのないものを防ぐという難題の始まり
第６章　１９９０年、牛海綿状脳症との最初の闘い
第７章　１９９１年、小康状態
第８章　１９９２年、最悪のシナリオが目前に
第９章　１９９３年、深まる危機
第１０章　１９９４年、水平感染から垂直感染へと、危機拡大の兆し


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