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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

愛知県史蹟名勝天然記念物調査報告　第4巻 　(愛知郷土資料叢書)

著者名 愛知県／編
出版者 愛知県郷土資料刊行会
出版年月 1974.
請求記号 NA29/00071/４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110174307一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 鶴舞0111572277一般和書２階書庫　在庫 
3 東2419077850一般和書一般開架　在庫 
4 中村2519475269一般和書書庫　在庫 
5 瑞穂2910018908一般和書一般開架　在庫 
6 守山3119300980一般和書一般開架　在庫 
7 緑3219397811一般和書書庫　在庫 
8 南陽4210000362一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 NA29/00071/４
書名 愛知県史蹟名勝天然記念物調査報告　第4巻 　(愛知郷土資料叢書)
著者名 愛知県／編
出版者 愛知県郷土資料刊行会
出版年月 1974.
ページ数 839p
大きさ 22cm
シリーズ名 愛知郷土資料叢書
シリーズ巻次 15の4
一般注記 大正12年-昭和17年発行の復刻版 500部限定版
分類 A290
一般件名 遺跡・遺物-愛知県 　 天然記念物-愛知県
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210040914

要旨 伝統野菜復活を魁た好評『京の野菜記』の続編　桃山のうど、水尾の柚、しそ、じゅんさい、淀苗…「京野菜を使った家庭料理」では誰でも作れる料理法。他に近郊の畑でのひと昔前の話など。
目次 続　京都の野菜（早春を飾る寒咲菜種
用途転換によって衰えを見せないはたけ菜
土盛りで作る桃山のうど
初夏に出る時無大根
大原の夏を彩る紫蘇　ほか）
京野菜を使った家庭料理（うぐいす菜
寒咲なたね
畑菜　ほか）
京野菜を育てたもの（京野菜の盛衰
京都の自然と野菜
誇り高き京野菜の生産技術
京野菜を育てた農具
京野菜はどうなるか）


内容細目表：

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