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蔵書情報

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所蔵数 22 在庫数 17 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

暮しの手帖　第５世紀

年月日号 ２０２２年１２月・２０２３年１月号　№２１冬
通番 00513
年月日 20221201
出版者 暮しの手帖社

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0250855343一般和雑誌１階開架　在庫 
2 鶴舞0350629366一般和雑誌２階書庫　禁帯出在庫 
3 西2150599856一般和雑誌一般開架　貸出中 
4 熱田2250505118一般和雑誌一般開架　在庫 
5 南2350543316一般和雑誌一般開架　在庫 
6 東2450530957一般和雑誌一般開架　在庫 
7 中村2550497149一般和雑誌一般開架　在庫 
8 港2650533959一般和雑誌一般開架　在庫 
9 北2750546646一般和雑誌一般開架　在庫 
10 千種2850561800一般和雑誌一般開架　在庫 
11 瑞穂2950581948一般和雑誌一般開架　貸出中 
12 中川3050514870一般和雑誌一般開架　在庫 
13 守山3150530651一般和雑誌一般開架　在庫 
14 緑3250554510一般和雑誌一般開架　貸出中 
15 名東3350543264一般和雑誌一般開架　貸出中 
16 天白3450554286一般和雑誌一般開架　在庫 
17 山田4150245407一般和雑誌一般開架　在庫 
18 南陽4250310291一般和雑誌一般開架　在庫 
19 楠4350460657一般和雑誌一般開架　在庫 
20 富田4450388816一般和雑誌一般開架　在庫 
21 志段味4550213013一般和雑誌一般開架　在庫 
22 徳重4650165568一般和雑誌一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2992220009281
年月日号 ２０２２年１２月・２０２３年１月号　№２１冬
年月日 20221201
巻号 0000-0021
通番 00513

要旨 平城京最後の大寺院西大寺。食堂院跡から見つかった巨大な井戸、大型の甕、製塩土器、魚や動物の骨、植物の種などを科学分析も取り入れ徹底調査。魚肉は食べないとされていた定説に再考を提起し、未解明の課題に挑む。
目次 西大寺の歴史と法燈（２つのエポック―奈良朝創建と鎌倉復興
創建の由来と伽藍―本願女帝の護国理念　ほか）
１　西大寺食堂院と出土遺物（平城京大寺院における僧侶の生活―西大寺食堂院と僧房をめぐって
西大寺食堂院跡の発掘と木簡　ほか）
２　出土遺物の科学分析（西大寺食堂院跡出土の動物遺体
西大寺食堂院跡出土の植物種実　ほか）
３　出土遺物をめぐる再現実験（西大寺食堂院跡出土の果実種実と古代食の再現
附章　古代モモの漬物再現再実験　ほか）
４　西大寺食堂院跡の出土遺物からわかる古代の食の再現―シンポジウム総合討論（西大寺食堂院の性格―調理をする場所なのか、食事をする場所なのか
食堂院に運び込まれた食材とその調理法　ほか）


内容細目表：

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