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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

粉100、水50でつくるすいとん　(COMODO)

著者名 minokamo／著
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7
請求記号 596/12529/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238106777一般和書１階開架　在庫 
2 千種2832299271一般和書一般開架　在庫 
3 中川3032542734一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 楠4331562522一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12529/
書名 粉100、水50でつくるすいとん　(COMODO)
著者名 minokamo／著
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7
ページ数 119p
大きさ 21cm
シリーズ名 COMODO
ISBN 978-4-297-12924-8
分類 5963
一般件名 料理 　 小麦粉
書誌種別 一般和書
内容紹介 1分半こねてゆでるだけ。パスタやうどん、麺、パン、餃子の皮、団子、スナックにもアレンジ可能。小麦粉と米粉を使ったすいとん生地のつくり方と、和洋からアジアの味までさまざまなバリエーションの41レシピを紹介します。
タイトルコード 1002210025614

要旨 和洋からアジアの味まで懐かしくてあたらしいすいとんレシピ４１。
目次 洋風すいとん（しらすのアヒージョ
ざっくり春菊のジェノベーゼ　ほか）
和風すいとん（牛肉すいとん
冷や汁すいとん　ほか）
アジアなすいとん（豆乳坦々すいとん
五目あんかけ　ほか）
おやつすいとん（スパイスぜんざい
ジャムチョコすいとん　ほか）
すいとん便利帳（いろんな形のすいとんをつくってみましょう
生地１玉でこれだけできます　ほか）


内容細目表：

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