蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ヴィーガン革命 動物食は老化する
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著者名 |
船瀬俊介/著
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出版者 |
ビオ・マガジン
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出版年月 |
2022.4 |
請求記号 |
4985/04449/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
楠 | 4331611709 | 一般和書 | 一般開架 | | | 貸出中 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
4985/04449/ |
書名 |
ヴィーガン革命 動物食は老化する |
著者名 |
船瀬俊介/著
|
出版者 |
ビオ・マガジン
|
出版年月 |
2022.4 |
ページ数 |
376p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-86588-115-8 |
分類 |
498583
|
一般件名 |
菜食
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
動物性食品が老化を加速させる-。海外の若者たちがアニマル・ベースからプラント・ベースの食事にシフトしている理由や、「肉好き」に不都合な真実、和食の底力などを紹介する。男のヴィーガン料理レシピも収録。 |
タイトルコード |
1002210008361 |
要旨 |
世界に爆発的に広がる「食」の覚醒…肉、牛乳、卵から、玄米、野菜、豆類へ。テレビ、新聞では絶対いえない衝撃の真実!肉食者の死亡率、大腸ガン5倍、心臓病8倍。糖尿病死3・8倍、唐揚げ好き10年早死に。目ざめれば健康長寿、目ざめぬ人は早老短命。 |
目次 |
プロローグ 世界中でヴィーガン革命が始まった!―一〇年で一〇倍!もうだれにも止められない 第1章 肉好きほど老化、短命…「不都合な真実」―大腸ガン五倍、心臓病死八倍でも食べますか? 第2章 知らなかった!牛乳のワナ、フライドチキンの呪い―三五もの病気の原因!唐揚げ大好きは一〇年早死に 第3章 あなたを“洗脳”してきた“悪魔”の医学、栄養学―“闇の勢力”は、あなたをゴイム(獣)と呼ぶ 第4章 欧米“先進国”の食事は、完全にまちがっていた!―目ざめた研究者たちの勇気ある告発と闘い… 第5章 サハラ砂漠は、かつて緑なす大森林だった…―放牧の牛、山羊が緑を食い尽くし、最大砂漠に 第6章 「菜食」で医療費は八割減、人類は長寿を満喫できる―ガンは激減!血管ツルツル!難病も消える 第7章 「ゲーム・チェンジャー」奇跡のヴィーガン・アスリート―菜食にしただけで、驚異の新記録!超人選手が続出 第8章 「菜食」で若返る!ED知らず!SEXも五倍強くなる―ステーキ男フニャフニャで、サラダ男はカチカチだ 第9章 コロナ、ワクチン攻撃を生き抜く「和食」の底力―生き残りを決めるのは、緑茶、海藻、納豆、民間茶 エピローグ ホームヴィーガン―しなやかな菜食のすすめ 巻末付録1 はやい・かんたん・うまい 男のヴィーガン料理 巻末付録2 おしゃれでおいしい!ニュートレンド「食」カルチャー ヴィーガンを楽しめるお店BEST10 |
著者情報 |
船瀬 俊介 医療・環境ジャーナリスト。1950年生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒。日本消費者連盟に出版・編集で参画後、独立。著書『買ってはいけない』が半年間で250万部大ベストセラーとなり話題を呼ぶ。消費者・環境問題を中心とした評論・講演活動にも尽力。文明論的視点から「火の文明」は近来「緑の文明」にシフトすると主張。環境・建築・医療・健康・食品といった多岐にわたる問題に、鋭くメスを入れる。著書は300冊近い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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