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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

非正規雇用の待遇差解消に向けて　(JILPT第3期プロジェクト研究シリーズ)

著者名 労働政策研究・研修機構／編
出版者 労働政策研究・研修機構
出版年月 2017.7
請求記号 3668/00175/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237247325一般和書２階開架人文・社会在庫 

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文化人類学　動物　食物

書誌詳細

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請求記号 3668/00175/
書名 非正規雇用の待遇差解消に向けて　(JILPT第3期プロジェクト研究シリーズ)
著者名 労働政策研究・研修機構／編
出版者 労働政策研究・研修機構
出版年月 2017.7
ページ数 229p
大きさ 21cm
シリーズ名 JILPT第3期プロジェクト研究シリーズ
シリーズ巻次 No.1
ISBN 978-4-538-52001-8
分類 3668
一般件名 非正規雇用
書誌種別 一般和書
内容紹介 非正規雇用の拡大、正社員との賃金格差など、非正規雇用の諸問題を取り上げ、労働需要側の要因、特に制度要因を中心に分析。人事管理の方法や正社員の働き方、事業所属性等が非正規雇用の問題に与える影響を明らかにする。
タイトルコード 1001710042258

要旨 牡蛎がつくり育てられているとき、ウルシを掻くとき、乳牛とダンスレッスンするとき。気鋭の研究者たちが各地の「食」をめぐる営みをフィールドワークし、科学技術的実践のありかたと再編成される複数種の関係性を浮かび上がらせる。それは、まったく新しいかたちで私たちが「ともに生きる」ことの複雑さに対峙する営為でもあった。文化人類学の複数の研究潮流が合流しながら発展を続ける、マルチスピーシーズ民族誌への招待状。
目次 序章　人間以上の世界から「食」を考える
第１章　牡蛎がつくり育てられているとき―タスマニアと三重の事例から
第２章　乳牛とのダンスレッスン―北十勝の事例から
第３章　種苗の産業化で人と野菜の対話は失われるのか―日本の種苗会社四社の事例から
第４章　ウルシと共に生きる―関西の二つの山村地域から
第５章　破壊された森とヤマアラシの生―マレーシアの事例から
第６章　嗅ぎあう世界の狩猟と獣害―九州山地の事例から
著者情報 近藤 祉秋
　神戸大学大学院国際文化学研究科講師。専門は文化人類学、アラスカ先住民研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉田 真理子
　広島大学大学院人間社会科学研究科助教。専門は文化人類学、環境人類学。研究の関心は、水産コモディティチェーン、気候変動（海洋変化）の知識生成、科学技術社会論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 どっちの唐揚げ   7-47
2 迷子の塩大福   49-93
3 花火で寿司ざんまい   95-140
4 本屋のカレーパン   141-182
5 幸せのカツサンド   183-229
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