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書誌情報サマリ

書名

動物看護の教科書　第1巻 　動物看護の基本 動物看護と職業倫理 動物看護師の仕事 診療補助 関連法規

出版者 緑書房
出版年月 2013.3
請求記号 649/00068/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236260253一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 649/00068/１
書名 動物看護の教科書　第1巻 　動物看護の基本 動物看護と職業倫理 動物看護師の仕事 診療補助 関連法規
出版者 緑書房
出版年月 2013.3
ページ数 204p
大きさ 26cm
巻書名 動物看護の基本 動物看護と職業倫理 動物看護師の仕事 診療補助 関連法規
ISBN 978-4-89531-036-9
一般注記 専修学校・動物看護師養成モデルコアカリキュラム準拠
分類 649
一般件名 動物看護学
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p196〜197
内容紹介 専修学校の動物看護師養成モデルコアカリキュラムに準拠し、動物看護師統一認定試験の出題範囲を網羅したテキスト。章ごとに学習目標と確認問題を掲載し、写真・図表を多数収録。第1巻は、動物看護の基本などを扱う。
タイトルコード 1001310003909

要旨 おにぎりには、日本の歴史と風土が凝縮されている！弥生時代の神事に発したおにぎりは、動乱の戦国時代に全国に広がり、江戸時代に大衆食となった。近代に入ってからは富国強兵政策のもと、大日本帝国の兵士たちを支えた。日本史の背景には、常におにぎりがあったのだ。同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。だが、それはなぜだろうか？日本人のソウルフード、おにぎりの謎に迫る！
目次 第１章　おにぎりの歴史（聖なるおにぎり
おにぎりは大陸からやってきた！？　ほか）
第２章　日本文化としてのおにぎり（おにぎりと宗教性
「むすぶ」　ほか）
第３章　おにぎりと地域性（「おにぎり」をなんとよぶ？
「おむすび」の登場　ほか）
第４章　おにぎりの未来（新しい具の登場
なぜツナマヨおにぎりは成功したか　ほか）
著者情報 増淵 敏之
　法政大学大学院政策創造研究科教授、コンテンツツーリズム学会会長、文化経済学会“日本”理事長など公職多数。１９５７年、札幌市生まれ、東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了、学術博士。ＮＴＶ映像センター、ＡＩＲ‐Ｇ’（ＦＭ北海道）、東芝ＥＭＩ、ソニー・ミュージックエンタテインメントを経て現職。専門は文化地理学、経済地理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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