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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひと月1万円!体にやさしい昭和のシンプル食生活

著者名 永山久夫／著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2016.11
請求記号 4985/03565/

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1 中川3032148623一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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3 名東3332379076一般和書一般開架　貸出中 
4 天白3432169419一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 南陽4230803878一般和書一般開架　在庫 
6 富田4431298910一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03565/
書名 ひと月1万円!体にやさしい昭和のシンプル食生活
著者名 永山久夫／著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2016.11
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-484-16225-6
分類 4985
一般件名 食生活 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 安い・うまい・カンタン・栄養満点! 食事復元研究の第一人者として和食を知り尽くした著者が、自らの若く貧しい時代を支えてくれた基本食材とレシピ121を紹介する。
タイトルコード 1001610065925

要旨 安い・うまい・カンタン・栄養満点！古代から近代までの食事復元研究の第一人者として和食を知り尽くした著者が、自らの若く貧しい時代を支えてくれた「食の知恵」を初公開。健康とお財布に気をつかいたい人、必読！！
目次 一食一心１　人生は食にあり―昭和の食生活の知恵（永山久夫がすすめる食生活の知恵
永山久夫が食べてきた昭和のシンプル食材１０
安い、かんたん、体にいい！永山流食生活のルール）
一食一心２　実用レシピ１２１―病気知らずの永山久夫が食べ続けている、体とお財布にやさしい料理（ほっこりご飯でシ・ア・ワ・セ（脳のために、炭水化物もしっかり食べる）
動物性タンパク質は、安価な豚肉と鶏肉で
安くて体にいい「青魚」で健康に
おひとりさまの強い味方、缶詰バンザイ！！
完全栄養食品「卵」の力
安くて手軽な「健康食品」で元気！
「野菜」料理で病気知らず
海の野菜「海藻」で若々しく）
著者情報 永山 久夫
　食文化史研究家。１９３２年（昭和７年）、福島県の麹屋の次男に生まれる。小さい時から料理と絵が好きで、１２歳の時にはフライパンを握り、料理を作って兄弟にご馳走する。昭和３２年、漫画家を目指して上京。新宿近くに住み、漫画家として奮闘。結婚、一児を授かるも妻が病死。ビンボー暮らしをしながら仕事と子育てを続ける。子どものために食事を作り、現在まで包丁を握っている。昭和５０年に書いた『納豆沿革史』が評判になり、これをきっかけに食文化研究家として脚光を浴び、マスコミで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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