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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一汁一菜でよいという提案

著者名 土井善晴／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10
請求記号 59604/01792/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132675188一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 熱田2232201679一般和書一般開架　在庫 
3 南2332060348一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 東2432535397一般和書一般開架　在庫 
5 東2432859797一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532095516一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 港2632179988一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 千種2832058628一般和書一般開架　在庫 
9 守山3132319967一般和書一般開架　在庫 
10 緑3232233175一般和書一般開架　在庫 
11 名東3332670581一般和書一般開架　在庫 
12 南陽4230905871一般和書一般開架　在庫 
13 富田4431460742一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
14 徳重4630459362一般和書一般開架暮らしの本在庫 
15 徳重4630769083一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01792/
書名 一汁一菜でよいという提案
著者名 土井善晴／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10
ページ数 190p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7661-2954-0
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 一汁一菜とは「ご飯、味噌汁、漬物」を原点とする食事の型。料理研究家・土井善晴が、心地よい場所に帰ってくる生活のリズムをつくる柱となる、一汁一菜という日本人としての「生き方」を提案する。
タイトルコード 1001610059483

要旨 近代科学思想が誕生した１７世紀ヨーロッパ科学史を専門とする著者が、恩師トーマス・Ｓ・クーンの「歴史的科学哲学」を発展深化させ、新規に「文化相関的科学哲学」の学問的プログラムを構想。２０１１年春のフクシマ原子力発電所事故の悲劇を受け、荘子と司馬遷を先蹤として、近代西洋の機械論的自然観に代わる自然哲学構築に挑戦しようとする。原子論自然哲学をとらえ直す一方で、原子核科学についての厳密な科学的検討を経て、危険きわまりない原子力神話の虚妄を撃つ！
目次 序論　「ヨーロッパ諸学の危機」認識からの出発
第１章　文化相関的科学哲学のイデーン
第２章　ベイコン主義自然哲学の黄昏
第３章　近代ヨーロッパ機械論自然哲学への懐疑―数学的自然学と原子論哲学
第４章　東アジア伝統自然哲学の可能性―エコロジカルな自然観と伝統中国医学
第５章　東アジアにおける環境社会主義―ブータン的文明と現代日本資本主義の破局的未来
結論　東アジア科学技術文明の在り方の大転換を！
著者情報 佐々木 力
　１９４７年、宮城県生まれ。東北大学理学部および同大学院で数学者になるための修練を積んだあと、プリンストン大学大学院でトーマス・Ｓ・クーンらに科学史・科学哲学を学び、Ｐｈ．Ｄ．（歴史学）取得。１９８０年から東京大学教養学部講師、助教授を経て、１９９１年から２０１０年まで教授。定年退職後、２０１２年から北京の中国科学院大学人文学院教授。中部大学中部高等学術研究所客員教授。東アジアを代表する科学史家・科学哲学者。日本陳獨秀研究会会長、環境社会主義研究会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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