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書誌情報サマリ

書名

もち麦ダイエットレシピ　お腹いっぱい食べても、しっかりやせる!

著者名 山下春幸／著 青江誠一郎／監修
出版者 アスコム
出版年月 2016.5
請求記号 4985/03521/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132607967一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 名東3332354814一般和書一般開架　在庫 
3 天白3432155442一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 富田4431300138一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 徳重4630441618一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03521/
書名 もち麦ダイエットレシピ　お腹いっぱい食べても、しっかりやせる!
著者名 山下春幸／著 　 青江誠一郎／監修
出版者 アスコム
出版年月 2016.5
ページ数 118p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7762-0889-1
分類 498583
一般件名 大麦 　 瘦身法 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ダイエット効果+健康効果。Wのチカラを持つスーパーフード、もち麦を使ったレシピが70種以上! 腸にやさしい朝ごはんからがっつりメイン、スイーツまで、1年でマイナス14kgを実現した著者のレシピを紹介。
タイトルコード 1001610008711

要旨 もち麦を使ったレシピが７０種以上！腸にやさしい朝ごはんからがっつりメイン、女子にもうれしいスイーツまで。１年でマイナス１４ｋｇを実現した著者のレシピを紹介！糖質制限なしで健康にダイエット！ダイエット効果＋健康効果、Ｗのチカラを持つスーパーフード。
目次 １　もち麦ごはんの基本
２　ソース＆ベース調味料
３　もち麦で腸活！朝ごはん
４　もち麦でたっぷり食べたい！サラダとあえもの
５　腸をやさしく整えるもち麦スープ
６　がっつり食べてもＯＫ！もち麦の主食
７　ボリュームたっぷり！もち麦でメインおかず
８　もう我慢なし！もち麦でお腹すっきりスイーツ
著者情報 山下 春幸
　１９６９年、神戸生まれ。大阪藝術大学藝術学部卒業後、大手飲料品メーカーに就職。しかし会社を辞めシェフを目指すことを決意、アメリカ・オーストラリア・香港等で料理見聞を広める。２００７年３月、自身の名を冠した「ＨＡＬ　ＹＡＭＡＳＨＩＴＡ　東京」を東京ミッドタウンに出店。さらに、東京スカイツリー「東京ソラマチ」正面入り口に「ＴＯＰ　ＴＡＢＬＥＳ」を出店、自身初の「ファミレス」に挑戦する。その他、「ＨＡＬ　ＹＡＭＡＳＨＩＴＡ　大手町ラウンジ」、「ＨＡＬ　ＹＡＭＡＳＨＩＴＡ　大阪梅田」、「東京えんとつＣａｆｅ」さらに、自身海外初出店となるシンガポールにてレストラン「Ｓｙｕｎ」をオープンさせるなど、国内外において多数の店舗展開をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
青江 誠一郎
　大妻女子大学家政学部食物学科教授。農学博士。千葉大学大学院自然科学研究科博士課程修了。雪印乳業技術研究所を経て、２００３年に大妻女子大学家政学部助教授に就任。０７年から現職。食物繊維摂取とメタボリックシンドロームの関係などを専門としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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