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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 20 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

とんでやすんでかんがえて…

著者名 五味太郎／[作]
出版者 偕成社
出版年月 2023.2
請求記号 ｴ/35035/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238189252じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132631231じどう図書じどう開架　貸出中 
3 熱田2232509642じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332370838じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432727325じどう図書じどう開架　貸出中 
6 中村2532379894じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632513897じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2732454901じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832314427じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2932595024じどう図書じどう開架　在庫 
11 守山3132629639じどう図書じどう開架　貸出中 
12 緑3232556039じどう図書じどう開架　在庫 
13 名東3332742794じどう図書じどう開架　貸出中 
14 天白3432510117じどう図書じどう開架　貸出中 
15 山田4130937271じどう図書じどう開架　貸出中 
16 南陽4231027394じどう図書じどう開架　貸出中 
17 楠4331577413じどう図書じどう開架　在庫 
18 富田4431504838じどう図書じどう開架　在庫 
19 志段味4530955071じどう図書じどう開架　貸出中 
20 徳重4630819565じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 2104/00371/
書名 武家か天皇か　中世の選択 　(朝日選書)
著者名 関幸彦／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.10
ページ数 254p
大きさ 19cm
シリーズ名 朝日選書
シリーズ巻次 1038
ISBN 978-4-02-263123-7
分類 2104
一般件名 日本-歴史-中世 　 武士 　 天皇-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 内乱期・中世が胚胎させた2つの分立王朝「東西朝」と「南北朝」に、武家はどう対峙したか。12世紀末と14世紀の2つの内乱期を取り上げ、当該期の天皇及び武家の実相について、「王威」「武威」をキーワードに検討する。
タイトルコード 1002310050103

要旨 牛丼にベストな牛肉の厚さは１・３ミリ、秘伝のたれ、味を決める意外な飲み物とは、鰻重は、なぜ「二枚盛」が一番売れたのか…。企業秘密をそんなに明かして大丈夫ですか！？吉野家の会長と経済学者の異色の対談集。牛丼だけじゃない、吉野家の真実に迫ると、日本と世界の未来が見えてくる！
目次 １章　「うまい」の戦略は細部に宿る―牛肉の秘密
２章　食材へのこだわり―米、玉ねぎ、生姜、たれ
３章　「牛肉がない！」―ＢＳＥ騒動における危機管理
４章　デフレに揉まれて―熾烈な価格競争の舞台裏
５章　海外展開の波瀾万丈
６章　もう「外食産業はブラック」とは呼ばせない―吉野家流人材育成の妙
７章　「牛丼の吉野家」ではなくなる日―新メニューへの挑戦


内容細目表：

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