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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一葉日記　(The CD Club)

著者名 樋口一葉／著 幸田弘子／朗読
出版者 新潮社
出版年月 2005
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2370055259ＣＤ一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 687/00286/
書名 グッド・フライト、グッド・ナイト　パイロットが誘う最高の空旅
著者名 マーク・ヴァンホーナッカー／著 　 岡本由香子／訳
出版者 早川書房
出版年月 2016.2
ページ数 341p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-15-209603-6
原書名 原タイトル:Skyfaring
分類 68704
一般件名 航空輸送 　 パイロット(航空)
書誌種別 一般和書
内容紹介 パイロットが最も心動かされる上空からの眺めは? 雲の中へ飛び込むのってどんな感じ? 日々ボーイングを飛ばして世界をめぐる現役パイロットが、愛してやまない大空と、その果てしないロマンについて語り尽くす。
書誌・年譜・年表 文献:p337〜338
タイトルコード 1001510109960

要旨 牛丼にベストな牛肉の厚さは１・３ミリ、秘伝のたれ、味を決める意外な飲み物とは、鰻重は、なぜ「二枚盛」が一番売れたのか…。企業秘密をそんなに明かして大丈夫ですか！？吉野家の会長と経済学者の異色の対談集。牛丼だけじゃない、吉野家の真実に迫ると、日本と世界の未来が見えてくる！
目次 １章　「うまい」の戦略は細部に宿る―牛肉の秘密
２章　食材へのこだわり―米、玉ねぎ、生姜、たれ
３章　「牛肉がない！」―ＢＳＥ騒動における危機管理
４章　デフレに揉まれて―熾烈な価格競争の舞台裏
５章　海外展開の波瀾万丈
６章　もう「外食産業はブラック」とは呼ばせない―吉野家流人材育成の妙
７章　「牛丼の吉野家」ではなくなる日―新メニューへの挑戦


内容細目表：

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