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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」　(講談社+α新書)

著者名 幕内秀夫／[著]
出版者 講談社
出版年月 2014.6
請求記号 4985/03046/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3031995263一般和書２階書庫　在庫 

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幕内秀夫
498583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03046/
書名 世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」　(講談社+α新書)
著者名 幕内秀夫／[著]
出版者 講談社
出版年月 2014.6
ページ数 190p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社+α新書
シリーズ巻次 134-7B
ISBN 978-4-06-272854-6
分類 498583
一般件名 瘦身法 　 炭水化物
書誌種別 一般和書
内容紹介 美食家で大酒飲みのメタボ男性しかできない「道楽健康法」に女性や子どもを巻き込むな! ダイエットブーム、精製糖質と精製脂質、女性の成功体験者が少ない理由など、糖質制限食が抱える問題点を指摘する。
タイトルコード 1001410026803

要旨 「ブームの落とし穴」にハマる前に読む本。美食家で大酒飲みのメタボ男性しかできない「道楽健康法」に女性や子どもを巻き込むな！
目次 序章　「糖質制限食ダイエット」が怖い
第１章　ダイエットブームのパターンはいつも同じ
第２章　問題は糖質より、「精製糖質」と「精製脂質」
第３章　縄文人の主食が「肉」だとする考古学者はいない
第４章　糖質制限食ダイエットはメタボおやじの道楽
第５章　「糖質制限食」は病気の人のための特別な食事
著者情報 幕内 秀夫
　１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。専門学校で栄養学の講師をするが、退職。その後、伝統食と民間食養法の研究を始める。その間、食事療法を重視するみどり会診療所、お茶の水クリニック、松柏堂医院、帯津三敬病院などの医療機関で約３０年間、食事指導を行う。現在、フーズ＆ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。執筆、講演活動を行いながら、全国の幼稚園・保育園の給食改革、プロスポーツ選手、社員食堂のアドバイスなどを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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