感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

実例飲食店のすごい店長　チームをつくる・お客をつくる・売上をつくる

著者名 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.2
請求記号 6739/01400/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2231952686一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

旭屋出版編集部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6739/01400/
書名 実例飲食店のすごい店長　チームをつくる・お客をつくる・売上をつくる
著者名 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.2
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7511-1079-9
分類 67397
一般件名 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 飲食店で活躍する「すごい店長」たちが、日々の営業で直面する様々な問題点に対し、改善に向けて取り組んだ数々の成功実例を紹介。愛知の人気居酒屋「DRAEMON」で実践している店長の取り組みも取り上げる。
タイトルコード 1001310133141

要旨 飲食店で活躍するすごい店長のノウハウからすごい店長を育てる仕組みを大公開！
目次 １　すごい店長１０人のノウハウ（業態リニューアルの成功を足がかりに、さらなる飛躍を実現―（株）キープウィルダイニングＯＳＴＥＲＩＡ３９０３　武島三喜雄店長
アイデアが光る人材育成の仕組みで店長日本一に輝く―蔵之助ワインビストロ蔵之助小岩店　柏田優店長
楽しい気配り＆トーク！お客を喜ばせる接客で、新規客の８割がリピート―（株）プランズ牛もつと大衆鉄板料理炎丸酒場五反田店　清水翔店長
ピンチをチャンスに！一石二鳥の方法論で、スタッフも店も成長―（株）ソーレ・ジャパン地中海酒場ＳｏｌｅＳｏｌｅ　田中聡店長
店長の行動力で商品力と利益率の向上に成功！―（株）そら博多串焼・もつ煮込みうっとり西葛西店　齋藤亮店長　ほか）
２　すごい店長を育てる仕組み（計画から参画する“人財共育ＰＤＣＡ”が店長が成長する秘訣―（株）ねぎしフードサービス
プレゼン式の店長会議で数字に強い店長が育つ―（株）キープウィルダイニング）
３　ＤＲＡＥＭＯＮの「店長の極意」（ＤＲＡＥＭＯＮで実践している大事な店長の取り組み―ジャパン興業（株）赤塚元気店長）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。