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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の文様

著者名 北村哲郎／著
出版者 源流社
出版年月 1988
請求記号 N727/00330/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230753857一般和書２階書庫　在庫 
2 南2319120255一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N727/00330/
書名 日本の文様
著者名 北村哲郎／著
出版者 源流社
出版年月 1988
ページ数 96p
大きさ 27cm
分類 727
一般件名 図案
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410027022

要旨 わが国で食べられる山菜は３５０〜３６０種ありますが、だれもがおいしいと思えるものはそのうち８０〜１００種ぐらいです。本誌では、おいしく食べられる山菜・野草１０９種を取り上げて、いつ、どこで、どのような山菜が採取できるかを紹介しています。間違いやすい毒草との見分け方も併せて解説しました。
目次 第１章　早春の山菜・野草（ふきのとう
つくし　ほか）
第２章　春の山菜・野草（あざみ
あかざ　ほか）
第３章　夏の山菜・野草（おおばぎぼうし
すべりひゆ　ほか）
第４章　秋の山菜・野草（やまのいも
はす　ほか）
第５章　薬草として山菜・野草を味わう（山菜・野草の医食同源
山菜を料理する　ほか）
著者情報 高野 昭人
　新潟県小千谷市生まれ。富山医科薬科大学大学院修了（薬学博士）。１９９４年より東京都町田市にある昭和薬科大学薬用植物園に勤務し、現在に至る。日本薬学会、日本生薬学会、種生物学会等会員。ヒマラヤ地域やブラジルなどで薬用植物の調査を実施(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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