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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方　ひと目でわかる! 　(持ち歩きbook)

著者名 金田洋一郎／写真 金田初代／文
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.9
請求記号 657/00111/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831563149一般和書一般開架　在庫 
2 瑞穂2931699264一般和書一般開架　在庫 
3 名東3331867832一般和書一般開架　在庫 
4 南陽4230501472一般和書一般開架　在庫 
5 富田4430968752一般和書一般開架　在庫 
6 徳重4630045021一般和書一般開架　在庫 

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金田洋一郎　金田初代
山菜　野草　料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 657/00111/
書名 おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方　ひと目でわかる! 　(持ち歩きbook)
著者名 金田洋一郎／写真 　 金田初代／文
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
シリーズ名 持ち歩きbook
ISBN 978-4-569-79145-6
分類 65786
一般件名 山菜 　 野草 　 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 山菜や野草、木の実などで普通に利用されている美味しいものを100種、生育場所を分けて季節の順に収録。身近にあって誤って採取しやすい毒草、おいしい137レシピも掲載する。
タイトルコード 1001010051569

要旨 厳選１００種＋危険な毒草１９種＋おいしい１３７レシピ。
目次 平地で摘む山菜・野草（カンゾウ類
タンポポ　ほか）
山地で摘む山菜・野草（アマドコロ
ニリンソウ　ほか）
里で摘む山菜・野草（フキ、フキノトウ
ナズナ　ほか）
湿地で摘む山菜・野草（セリ
コオニタビラコ　ほか）


内容細目表：

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